Food & Beverage Supervisor

Over ons

Stap binnen in de wereld van gastvrijheid bij De L'Europe Amsterdam, waar culinaire uitmuntendheid samensmelt met de diverse smaken van Amsterdam. Ons hotel biedt een scala aan culinaire ervaringen, variërend van informele hapjes zoals bitterballen en een verfrissend Heineken-biertje tot uitgebreide zesgangenmenu's met voortreffelijke wijnarrangementen. Op dit moment zijn we op zoek naar een Ober voor onze afdelingen In-Room Dining, Events en Lounge. We zoeken iemand die niet alleen uitblinkt in het bieden van uitstekende gastvrijheid, maar ook gedijt in een omgeving vol samenwerking en toewijding aan buitengewone service.

Wat je gaat doen

Zorg voor topservice in de Lounge, In-Room Dining en Events afdeling door de dagelijkse operaties te overzien en uitzonderlijke gastbelevingen te creëren | Ontvang en plaats gasten met professionaliteit en warmte | Beheer bestellingen, geef menu-aanbevelingen en help gasten met food- en beverage-combinaties, inclusief wijnsuggesties | Fungeren als schakel tussen de keuken en het serviceteam om speciale verzoeken te vervullen | Gebruik een proactieve aanpak om verkoop te stimuleren en gasten een onvergetelijke eetervaring te bieden | Bereid en onderhoud een verzorgde serviceomgeving, inclusief het opzetten van tafels, buffetten en bars | Bewaak de voorraad en zorg dat de Lounge, In-Room Dining en Events ruimten schoon en uitnodigend blijven | Begeleid en ondersteun teamleden, bied leiderschap en handhaaf hoge standaarden | Assisteer bij evenementen, inclusief het opzetten en bedienen tijdens recepties en feesten | Handhaaf hotelstandaarden voor hygiëne, veiligheid en presentatie.

Wie Jij Bent
Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in Food & Beverage, waarvan 2+ jaar in een 5-sterren of high-end restaurantomgeving als Chef de Rang | Uitgebreide kennis van gastronomie, met uitstekende vaardigheden in restaurantservice en drankenbereiding | Vloeiend in Nederlands en Engels, met sterke communicatieve vaardigheden | Zeer georganiseerd, gastgericht, en in staat om het team te leiden en te inspireren | Een proactieve houding met oog voor detail, en een passie voor het leveren van opmerkelijke gastbelevingen | Bekend met de nieuwste trends in de horeca en gastronomie | Flexibel en gefocust in een dynamische werkomgeving.

Fijn om te hebben
Ervaring in een luxe, internationale hotelomgeving | Bekendheid met fine dining-servicetechnieken en luxe gastvrijheidsnormen | Creatief vermogen om de gastbeleving te verrijken.

Wat wij jou bieden

25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag | Pensioenregeling Horeca & Catering | Reiskostenvergoeding | Korting op ziektekostenverzekering | Lease je eigen Swapfiets | Wij verzorgen en wassen jouw uniform | Verblijfservaring bij De L’Europe Amsterdam | 50% korting in onze eigen restaurants & bars en partnerhotels | Kortingspercentage voor vrienden en familie | Gevarieerde, verse en gezonde maaltijden | Persoonlijke coaching | Ontwikkelingsmogelijkheden op basis van jouw ambitie.

Laten we kennismaken!

We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten! Wanneer je jouw sollicitatie instuurt, zullen we deze zorgvuldig bekijken en persoonlijk contact met je opnemen. Daarna word je uitgenodigd voor een persoonlijke ontmoeting. Dit is jouw kans om jouw toekomstige collega's te leren kennen en voor ons om jouw sterke punten en potentieel te begrijpen. Als we allebei het gevoel hebben dat er een match is, plannen we de volgende stap. Dit kan een gesprek zijn met andere collega's, een kijkje achter de schermen of een assessment. We doen wat nodig is om te beslissen over jouw volgende carrièrestap!