![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/ats-production/offers/1773312/offer_cover_image_3dmr8s3dhafm.jpg)
Assistant Restaurant Manager
Op locatieBrasserie Marie
Functieomschrijving
Over ons
Dompel jezelf onder in de kunst van gastvrijheid bij Brasserie Marie, waar het bruisende hart van Amsterdam de culinaire rijkdom van de Côte d'Azur ontmoet. Gelegen in het levendige De L'Europe Amsterdam, is onze brasserie een viering van smaken, waarbij een warme ambiance wordt gecombineerd met de essentie van de Franse Riviera. Van heerlijke gerechten tot een gastvrije sfeer, Marie nodigt gasten uit in een wereld van culinaire vreugde. De Assistant Restaurant Manager van Brasserie Marie & Sur L'Eau is mede verantwoordelijk voor het gehele operationele proces van Brasserie Marie en de Marie Sur L'Eau bar.
Wat je gaat doen
Het is jouw taak om het team de essentie van het Franse culinaire erfgoed te laten vastleggen en dit te verrijken met een vleugje moderne creativiteit en stijl. In de geest van een Parijse Deluxe Brasserie, creëer je een culinaire ervaring die elegant traditie en innovatie samenbrengt, zodat de gasten het beste van Frankrijk in het hart van Amsterdam kunnen beleven. Samen met de Manager Brasserie Marie & Sur L'Eau ben je financieel en commercieel verantwoordelijk voor het behalen van het beste resultaat.
Het team leiden | Commerciële kansen identificeren en verbeteringen doorvoeren | Elke kans aangrijpen om de gasttevredenheid te overtreffen | Professionele werkrelaties en open communicatie waarborgen | Personeel inwerken, trainen en coachen | Een werkomgeving waar teamgeest bevorderlijk is waarborgen.
Wie jij bent
Minimaal 3 jaar managementervaring in diverse restaurant omgevingen | Passie voor gastvrijheid en werken met mensen | Privé zorg je goed voor je vrienden en breng je de beste wijnen mee naar een verjaardagsfeestje | Snel kunnen aanpassen en effectief blijven in een snel veranderende omgeving | Enthousiast om je kennis te delen met collega's | Positieve, dynamische teamspeler met een scherp oog voor detail | Uitstekende communicatieve vaardigheden voor snelle en effectieve coördinatie | Altijd glimlachend en gewapend met oplossingen voor elke uitdaging die op je pad komt.
Mooi meegenomen
Michelin ster ervaring | Wijncertificaten (WSET 1,2,3 etc.) | Passie voor luxe gastvrijheid | Ervaring in het trainen en begeleiden van junior personeel | Goede kennis van de Franse keuken.
Vereisten
Wat wij jou bieden
Salaris vanaf €3.000,- (bruto, op basis van 38 uur) | Salaris varieert van Junior, Medior tot Senior om te groeien | 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag | Pensioenregeling Horeca & Catering | Reiskostenvergoeding | Korting op ziektekostenverzekering | Lease je eigen Swapfiets | Wij verzorgen en wassen jouw uniform | Verblijfservaring bij De L’Europe Amsterdam | 50% korting in onze eigen restaurants & bars en partnerhotels | Kortingspercentage voor vrienden en familie | Gevarieerde, verse en gezonde maaltijden | Persoonlijke coaching | Ontwikkelingsmogelijkheden op basis van jouw ambitie.
Laten we kennismaken!
We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten! Wanneer je jouw sollicitatie instuurt, zullen we deze zorgvuldig bekijken en persoonlijk contact met je opnemen. Daarna word je uitgenodigd voor een persoonlijke ontmoeting. Dit is jouw kans om jouw toekomstige collega's te leren kennen en voor ons om jouw sterke punten en potentieel te begrijpen. Als we allebei het gevoel hebben dat er een match is, plannen we de volgende stap. Dit kan een gesprek zijn met andere collega's, een kijkje achter de schermen of een assessment. We doen wat nodig is om te beslissen over jouw volgende carrièrestap!
of
Helemaal klaar!
Je sollicitatie is succesvol ingediend!
MEET HET TEAM
Hey jij, ik kijk ernaar uit om jouw enthousiasme en ervaring te beoordelen. Als je vragen hebt, voel je vrij om contact met me op te nemen!
Als gepassioneerde recruiter vind ik het cruciaal om betekenisvolle verbindingen tussen talent en unieke carrièrekansen te creëren. Mijn aanpak omvat niet alleen het identificeren van de juiste vaardigheden die passen bij de vacature, maar ook het bevorderen van een perfecte culturele match, waarbij ik zorg voor een harmonieuze samenwerking die zowel professionals als de organisatie naar succes stuwt.
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BE-I/2_Y7fWOb1R6O.jpeg)
People & Culture & Recruitment Specialist
HET SOLLICITATIE PROCES
Start een naadloze reis naar het aansluiten bij ons team met ons gestroomlijnde sollicitatieproces. Vanaf het eerste onderzoek tot het worden van een gewaardeerd lid van onze workforce, hebben we een eenvoudig en efficiënt pad ontworpen om getalenteerde individuen zoals jij welkom te heten. Ontdek meer over de stappen die betrokken zijn en maak je sollicitatie-ervaring zo soepel mogelijk.
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzD/KvKsH2SWFXiU.png)
Sollicitatie
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzE/-CEnjseKDG6h.png)
Telefonisch gesprek
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzF/Z14EwgO8PcqZ.png)
Eerste interview
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzJ/TaDdaFMZYh4m.png)
Tweede interview en/of proef of test
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzK/jINW-SnCzVZx.png)
Arbeidsvoorwaarden
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzL/P19mAfaaIeX7.png)
Contract
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BDzM/_yYoU4LCLrFJ.png)
Proost op jouw nieuwe baan!
![](https://careers.recruiteecdn.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_1920,c_limit/production/images/BE4v/F3-5AmSByPTc.png)