Bars Manager

Over ons 

Bij De L'Europe beschouwen we onze bars als het kloppende hart van de diverse culinaire scene van Amsterdam. Van het gezellige Freddy's Bar, dat doet denken aan een klassiek Amsterdams grand café, tot het verfijnde Chapter 1896, onze high-end speak-easy cocktailbar, bieden we een scala aan ervaringen. Momenteel zijn we op zoek naar een dynamische Bars Manager om Freddy's Bar en Chapter 1896 te leiden en enthousiast is om een nieuw Bar-concept te starten in De L’Europe in 2024– iemand die de essentie van elke setting begrijpt en toegewijd is aan het leveren van uitzonderlijke service met een vleugje van het klassieke Amsterdamse charme. 

Wat je gaat doen 

Leid de operaties van Freddy's Bar en Chapter 1896, ervoor zorgend dat elk zijn unieke identiteit behoudt | Bevorder een levendige sfeer bij Freddy's Bar, waarbij de geest van een klassiek Amsterdams grand café tot uiting komt | Cureer de verfijnde ambiance van Chapter 1896, een high-end speak-easy cocktailbar | Overzie de bar-teams, zorgend voor een naadloze en uitzonderlijke ervaring voor de gasten | Ontwikkel innovatieve en verleidelijke drankmenu's die het karakter van elke bar weerspiegelen | Werk nauw samen met alle andere Food & Beverage-outlets | Beheer de voorraad, bestellingen en leveranciersrelaties voor beide bars | Train en begeleid personeel, waarbij een toewijding aan uitmuntende service wordt ingeprent | Ben onderdeel van het Leadership Team van De L’Europe, rapporterend aan F&B Director, Yaron Jansen. 

Wie jij bent 

Een doorgewinterde Bars Manager met ervaring in zowel klassieke grand café-instellingen als high-end cocktailbars | Gepassioneerd over het creëren van unieke sferen die resoneren met de essentie van elk concept | Een leider die teams inspireert en begeleidt om uitstekende service te leveren | Op de hoogte van dranktrends en toegewijd aan het aanbieden van een diverse en opwindende selectie | Oog voor detail met sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden | De positieve kracht die het team laat rocken, terwijl je aandacht hebt voor de kleine dingen | Uitstekende communicatieve vaardigheden voor snelle en effectieve coördinatie | Altijd met een glimlach en gewapend met oplossingen voor elke vraag die op je afkomt |  Flexibel met werktijden.  

Fijn om te hebben 

Ervaring in het beheren van bars waar de sfeer net zo cruciaal is als het drankaanbod | Ervaring in het begeleiden en inspireren van de volgende generatie | Bekendheid met lokale en internationale dranktrends | Eerdere betrokkenheid bij het organiseren en opzetten van nieuwe bar-concepten.  

Wat wij jou bieden 

Competitief bruto salaris  op basis van 38 uur | 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag | Pensioenregeling Horeca & Catering | Reiskostenvergoeding | Korting op ziektekostenverzekering | Lease je eigen Swapfiets | Wij verzorgen en wassen jouw uniform | Verblijfservaring bij De L’Europe Amsterdam | 50% korting in onze eigen restaurants & bars en bij meer dan 20 partnerhotels | Kortingspercentage voor vrienden en familie | Gevarieerde, verse en gezonde maaltijden | Persoonlijke coaching | Ontwikkelingsmogelijkheden op basis van jouw ambitie. 

Laten we kennismaken! 

We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten! Wanneer je jouw sollicitatie instuurt, zullen we deze zorgvuldig bekijken en persoonlijk contact met je opnemen. Daarna word je uitgenodigd voor een persoonlijke ontmoeting. Dit is jouw kans om jouw toekomstige collega's te leren kennen en voor ons om jouw sterke punten en potentieel te begrijpen. Als we allebei het gevoel hebben dat er een match is, plannen we de volgende stap. Dit kan een gesprek zijn met andere collega's, een kijkje achter de schermen of een assessment. We doen wat nodig is om te beslissen over jouw volgende carrièrestap!