Chef de Partie Trattoria Graziella

Over ons 

Stap Trattoria Graziella binnen en waan je direct in Italië, ver weg van Amsterdam. Gelegen in De L’Europe Amsterdam is onze trattoria een eerbetoon aan de authentieke Italiaanse keuken, waar traditionele gerechten met liefde en vakmanschap volledig vanaf nul worden bereid. 

Als Chef de Partie speel je een belangrijke rol in het bieden van een authentieke Italiaanse ervaring en werk je in een dynamische keuken waar samenwerking en passie centraal staan. 

Wat je gaat doen 

Leid je keukenstation met doorgewinterde passie en expertise | Speel een cruciale rol bij het creëren van culinaire meesterwerken, naadloos samenwerkend met het team | Inspireer en begeleid je collega's, gebruikmakend van je senioriteit | Werk nauw samen met het team | Handhaaf en overtreft hoge normen voor voedselkwaliteit en veiligheid | Blijf op de hoogte van de nieuwste culinaire trends | Deel je uitgebreide kennis met het team, bevorder groei en uitmuntendheid |  

Wie jij bent 

Zeer ervaren Chef de Partie, bij voorkeur in een brasserie-omgeving | Gepassioneerd om blijvende culinaire excellentie en creativiteit te bereiken | Een dynamische teamspeler met een bewezen staat van dienst in leiderschap | Privé ben je uitstekend in de zorg voor vrienden en het transformeren van ingrediënten tot culinaire wonderen | Snel om aan te passen en effectief te blijven in een snel veranderende, innovatieve omgeving | Geniet van het overbrengen van je uitgebreide kennis aan collega's | Positieve, dynamische teamspeler met sterke aandacht voor detail | Uitstekende communicatieve vaardigheden voor snelle en effectieve coördinatie | Flexibele werktijden, inclusief avonden en weekends | Altijd lachend en gewapend met oplossingen voor elke uitdaging die op je pad komt. 

Fijn om te hebben 

Passie voor luxe gastvrijheid | Ervaring in het trainen en begeleiden van junior personeel | Kennis van fine dining en Italiaanse gerechten. 

Wat wij jou bieden 

Competitief bruto salaris op basis van 38 uur | Salaris varieert van Junior, Medior tot Senior om te groeien | 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag | Pensioenregeling Horeca & Catering | Reiskostenvergoeding | Korting op ziektekostenverzekering | Lease je eigen Swapfiets | Wij verzorgen en wassen jouw uniform | Verblijfservaring bij De L’Europe Amsterdam | 50% korting in onze eigen restaurants & bars en partnerhotels | Kortingspercentage voor vrienden en familie | Gevarieerde, verse en gezonde maaltijden | Persoonlijke coaching | Ontwikkelingsmogelijkheden op basis van jouw ambitie. 

Laten we kennismaken! 

We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten! Wanneer je jouw sollicitatie instuurt, zullen we deze zorgvuldig bekijken en persoonlijk contact met je opnemen. Daarna word je uitgenodigd voor een persoonlijke ontmoeting. Dit is jouw kans om jouw toekomstige collega's te leren kennen en voor ons om jouw sterke punten en potentieel te begrijpen. Als we allebei het gevoel hebben dat er een match is, plannen we de volgende stap. Dit kan een gesprek zijn met andere collega's, een kijkje achter de schermen of een assessment. We doen wat nodig is om te beslissen over jouw volgende carrièrestap!